Mami's note

ガトー・ショコラって難しいんだよね～。
某ＮＨＫで観たけど、膨らまなかったらもちろん失敗だし、
かといって均一にふわふわになってもまずいとか・・・

ひび割れもなくちゃだめなんでしょ～？
なんちゃってな私には作れないわ～。

まみさんのガトー・ショコラ・フォンデュすごくおいしそ～。

ＮＨＫでやってたのを私も録画して見たけど、
これはあんなに大変じゃないのよ。
材料もチョコ、バター、砂糖、卵、薄力粉だけだし。
焼き加減でふくらみ具合が変わるけど、細かいことは気にしない（笑）
焼き菓子専門（？）のおおざっぱな私でも意外と簡単に作れちゃうレシピなのですよ。
本に載っているものだから公開できないのが残念だけど、
なんならこっそりメールでお教えしましょうか？（＾＾）

おいしそー♪
こんなに美味しそうに焼けていれば
子供らにも大人気だったでしょー!!!
うちも本に載っているレシピ通りだと誰一人として甘すぎて食べないですよ。
キャプテンが作るときは、やはり本よりも砂糖少なめだったりしますわん♪

家庭で作るとそういう加減ができるからいいのよね。
特にチョコ系のお菓子は甘さが強いので（＾＾）；

見た目は写真でごまかせてる面もあります（笑）
粉砂糖をしょうちゃんが指でなぞってなめてたけど分かります？

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