2005年08月24日
☆チョコチップマフィン・ブルーベリーマフィン
相変わらずとびひのため保育園をお休み中のたくちゃんのために、好きなチョコチップ入りマフィンを作りました。
そしてもう一種、実家からもらって冷凍しておいたブルーベリーを使って、我が家の大人達お気に入りのブルーベリーマフィンを・・・
この紙カップは100均(ダ○ソー)で見つけた、レンジ・オーブン対応の小さな型です。
意外としっかりしているので、これだけでも広がったりせずに焼けるので便利~♪
写真では分かりにくいですが、オレンジ色のカップがチョコチップ、黄色の方がブルーベリーです。
レシピはたかこさんの本から。でも砂糖は10g減らして・・・
私の好みではこの位の甘さでちょうどいい感じです。
以前、ちゃんとテフロン加工マフィン型(1度に6個出来る)で焼いたときも、このレシピで美味しくできたので、我が家では定番になっています。
Posted by まみ at 2005年08月24日 16:21
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