Mami's note

★ＰＣもしくは本棚に入っている『お料理』
　パンやお菓子のレシピ本は２０冊以上あるかな？
　似たようなのが載っていても、ついつい新しい本を見てしまうと欲しくなるのよね～；；；
　お菓子は加藤千恵さんや藤野真紀子さん、稲田多佳子さんなどが多いです。
　えっ？お料理ですか？
　そういえば料理のレシピ本って１冊も持ってないです（笑）
　料理は目分量、感覚で作る方が手っ取り早いし、食べたことのあるものしか作れません
　ネットでお菓子やパンの道具などを見るのは好きです。

★今妄想している『お料理』
　うちで台所を仕切っているのは、調理師免許を持つ料理上手な義母なんですが、やはり子供には「おふくろの味」を味わってもらいたいので、たまに義母が留守のときに気合を入れて作ったりします。
　この間は豆腐ハンバーグを１４個作ったんだけど、しょうちゃんが３個、たくちゃんはなんと６個も食べてしまい、大人の食べる分がなくなってしまうほどだったので、やっぱりたまに私が作ると味が変わっていいのかな～？なんて思ってしまいました
　でも、毎日コンスタントに作っていないと感覚がつかめないので、いずれは自分専用の台所が欲しいです（＾＾）；
　ダンナも自分の母親の料理が１番うまいと思ってるので（←マザコン？）、別に私に作ってもらわなくても・・・って感じのようだし
　「やっぱり妻の料理がイチバン！」
　「お母さんの料理がおいしい！」
　って言われるようになりたいです
　なので、もしも仮に今から大学に行ってもいいって言われたとするなら、迷わず栄養士の資格が取りたいです。

★初めにあった『お料理』
　結婚して初めて作ったとき、５人分という量を今まで作ったことがなかったので（実家では２、３人分までしか作ったことがない）、出来上がって取り分けるとちょっとづつしかなかった・・・という失敗談があります
　今では大人５人分、子供２人分・・・とたっぷりこれでもか！と作れるけどね（笑）
　そういえば新婚時代、お弁当を義母に作ってもらっていたんだけど、玉子焼きが甘いのに驚いた記憶が・・・。
　実家の母の玉子焼きは塩コショウで味付けたものだったし、自分もそうしていたので、「ご飯のおかずなのになんで甘いの？」と思ったもんです。
　でも、今では甘いのもアリかな？と思うようになりました。

★特別な思い入れのある『お料理』
　思い入れのあるお料理ねぇ。。。
　特にはないかな。
　こだわりというなら、お味噌汁を作るとき、ダシは必ず煮干しや昆布などできちんと取るようにしてます。
　市販のダシの素だけで作ると、絶対子供が食べないのよ～。
　たくちゃんが小さい頃、食物アレルギーがひどかったので、なるべくインスタントものに頼らないように気を付けてます。
　でも、最近はジャンクなお菓子（ガムやスナック類）が気に入ってるので困ってるんだけどね。

★『お料理』の秘密の使い方
　台所がもうひとつ、自分専用のがあったら、夜中にこっそりお菓子やパンを焼いたりしたいな～、と思うんだけど。
　今は常に何を食べてるか、何を作ってるのか、家族みんなに知れ渡ってるので、実験的にいろんなものに挑戦したいのにできないので、それが辛いかな。

★『お料理』を一言でたとえるなら
　やっぱり「すべての基本」でしょう！
　食べたものが体を作ったり、体を動かしたりするので、とっても大事なことですよね。
　家族みんなで一緒に食べて楽しかったり、美味しいものを食べてうれしかったり、そういうささやかな「幸せ」を運ぶのが「お料理」の役目なんじゃないかな？（なんてね；；；）

★こんばんのおかずは『お料理』よ、と母親が言った
　「何のお料理～？」と聞き返します（爆）

★『お料理』は暖めますか？
　基本的に暖かい方が好きです（笑）
　そうめんも冷たいのより温かいにゅうめんの方が好きです。
　でも、たくちゃんはじいちゃん（義父）に似て、冷ご飯が好きなのよね。
　炊き立ての方が絶対美味しいと思うんだけど・・・。

★次バトン回す人５人
　う～ん。。。
　５人もネッ友がいないので、興味のある方、受けて立とうという方、ご自由にお持ち帰りください
　私からのお題は・・・『へそくり』で（爆）
　いや～、最近ダンナや女房に内緒の出費が多くて～とか（←ギクッ）、へそくりをうまく貯める方法なんてのも知りたいなぁ

・・・といったところで。
どなたか受け取ってくださいませ・・・。
ｓａｙさん、楽しいバトンをありがとう