Mami's note

☆チョコクリームブレッド♪

久しぶりにパンを焼きました
先月、ｃｕｏｃａでペストリーボードを購入したのですが、それを今日初めて使いました。
いやぁ～、いいですよ～！
ずっしりと安定してるし、手粉なしでも全くくっつかないので、こねるのがすごく楽しい
今までボールの中でこねていたのとはまるで違います！（当然ですが；；；）
成型のときにも作業台として十分だし、迷ったけど買ってよかった～って感じです。
これからもじゃんじゃんこねていきたいです（笑）

さて、肝心のパンの方は・・・たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ
の中に紹介されているシナモンブレッドの応用で、フィリングをチョコクリーム（カスタードクリーム＋チョコレート）に代えてみたものです。
ちょっとチョコの分量が多かったのか、甘さ強めです（＾＾）；

でも、この成型はとてもやってみたかったの～。
簡単なのに凝ったように見えるでしょ？（＾＾）；
切ると下の写真のような感じ。

この作り方はフィリングを代えていろいろ応用できそうです。